“青豆高鈣還是應季食材,配了胡蘿蔔補充維生素和提色,味道鮮美。”
1、把青豆清洗乾淨,肉丁切好備用。
2、油熱,倒入鍋中翻炒變色。我為了少油,所以用的小火煸炒。
3、倒入青豆和胡蘿蔔丁小火燜一會兒,不加水。
4、起鍋前放鹽翻炒均勻即可。