芝士雞蛋餅怎麼做|芝士雞蛋餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士雞蛋餅的做法步驟

• 1、雞蛋磕入麵粉，然後倒入清水，攪和均勻；

• 2、雞蛋磕入麵粉，然後倒入清水，攪和均勻；

• 3、清水不用一次性倒入，慢慢加

• 4、調至麵糊濃稠度剛剛好

• 5、調入適量的鹽和雞粉，攪拌一會兒，然後將麵糊過一遍篩網；*這樣麵糊就會變得很柔順，煎出來的餅口感也就更柔軟了

• 6、黃油融化後倒入麵糊，同時將芝士片撕碎放入，混合均勻；不用黃油也可以，用普通的植物油代替

• 7、電餅鐺加熱，舀就一勺芝士麵糊放入，等一面煎好後翻到另一面煎熟即可！

• 8、用平底鍋也行，最好是不粘的鍋底，容易煎；翻另一面的時候，芝士是沉在鍋底的，不要煎太久，容易焦掉哦