“這個真的很好吃”
1、今兒個上才菜場,發現青椒特別特別滴新鮮,買了4個回來,把青椒的頭切去,挖掉裡面的籽,但是不要弄破哦。把肉切成很碎很碎的末。
2、像這樣的,裡面還要塞肉呢。
3、在肉裡放少許鹽,味精,料酒,水澱粉醃製10分鐘。
4、10分鐘後,把肉末塞進辣椒裡,塞得滿滿的...就像這樣。
5、然後入油鍋煎,最好把辣椒上的水擦乾哦,否則會爆得很厲害,在煎得表皮都起皮了,加入醬油,白砂糖,料酒,貌似我的有點煎焦了,真的覺得難看...悲劇。
6、煎至略焦就可以上桌了。