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發表於:2024-02-29
“粉坨:澱粉加水熬熟後,晾涼即成。【澱粉:水=1:2】普通的食材,簡單家常菜---【小白菜燉粉坨】此菜特點:小白菜色澤碧綠、粉坨晶瑩剔透、調料簡單、原汁原味。”食材明細主料小白菜(600g)粉坨(2...
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發表於:2024-01-01
“麻辣,白菜入味兒,芋頭粉筋軟,快手下飯。”食材明細主料芋頭粉(一袋)白菜(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料薺菜(適量)麵粉(適量)輔料鹼粉(適量)發酵粉(適量)調料溫水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薺菜坨坨餅的做法步驟1、薺菜洗淨入開水鍋汆燙一下,撈出過涼瀝乾水分切碎。2、加一...
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發表於:2024-01-31
“1.豆腐含豐富的植物蛋白,有生津潤燥的功效。2.小白菜清肺止咳,養陰生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明細主料小白菜(3小捆)滷水豆腐(一塊)輔料蔥(適量)紅鮮椒(2個)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽...
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發表於:2024-01-02
“麻辣,鹹鮮,小白菜色澤翠綠,豆腐鮮嫩入味兒,粉條爽滑好吃😋”食材明細主料小白菜(3棵)豆腐(一塊)粉條(適量)輔料玉米油(適量)蔥薑蒜(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分...
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發表於:2023-12-28
“小白菜濃郁的菜香,粉皮的滑軟,爽口下飯。”食材明細主料小白菜(適量)粉皮(適量)輔料山茶油(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉粉皮...
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發表於:2024-02-26
“10月份回老家了好幾趟,姥姥給晒乾的小烏魚雞,那是我們小時候的零食,嚼起來又鮮又勁道,很是美味。爸爸給準備了很多的海蠣子,生的那回來自己煮熟後剃肉放在冰箱冷凍裡,想吃的時候隨時拿出來...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料小蔥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)生花生(適量)麵粉(適量)輔料十三香(適量)香油(適量)酵母粉(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜坨的做法步驟1、準備食材。2、麵粉加酵母和...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料白菜(200g)粉條(100g)輔料大蔥(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)植物油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉粉條的做法步驟1、粉條提前2-3小時用清水浸泡。(...
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發表於:2024-01-02
“麻辣,下飯。”食材明細主料蟲草花(適量)海帶(適量)小白菜(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)自制辣椒(一勺)香辣醬(一勺)蒜(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-02
“大部分東北人都愛吃的家常菜,配米飯,烙餅都很好吃。”食材明細主料白菜(適量)豬肉(100克)粉條(200克)輔料生抽(一勺)幹辣椒(一個)蔥段(少量)薑片(2片)鹽(少量)大醬(一勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-02
“頭伏蘿蔔二伏菜,二伏種的小白菜都長大了,現在的小白菜燉粉條是正好吃。沒到這個時候,我家都會來碗小白菜燉粉條,就米飯,就饅頭都很香。”食材明細主料小白菜(五六棵)粉條(一柳)輔料五花肉(一小...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料小白菜(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉土豆的做法步驟1、材料:小白菜、土豆。2、把土豆切條。3、小白菜切段...
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發表於:2024-02-27
“陝北特色小吃非常多,但是最膾炙人口的可能就是黃黃、軟饃、油糕、油坨坨了。它們都是用一種被稱為糜子的雜糧做成的。糜子又分為軟糜子和硬糜子。軟糜子磨的面做成的成品比較粘軟,一般...
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發表於:2024-01-04
“白菜葉粉絲燉野生小鯽魚,美味營養一鍋端。”食材明細主料小鯽魚(幾條)白菜葉(適量)粉絲(適量)西紅柿(一個)蔥(適量)姜(適量)輔料醋(適量)生抽(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(一勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)燉...
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發表於:2023-12-28
“麻,辣,鮮香,小白菜,小海帶獨特的味道,熱乎乎,溫暖下飯。”食材明細主料小白菜(適量)小海帶(適量)黃豆芽(適量)小芹菜(適量)粉條(適量)輔料山茶油(適量)姜蔥(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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發表於:2020-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小白菜:100粉條:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.粉條提前泡發,切斷。2.小白菜摘洗乾淨切斷。3.起油鍋,爆香乾紅辣椒。...
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發表於:2020-12-31
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:200粉條:50輔料醬油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.小白菜洗淨切段備用。2.蔥姜切好備用。3.粉條用溫水泡發20...
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發表於:2024-01-11
“粉坨是河北蔚縣的一種特色小吃,做法是把熱料先放在碗裡,冷卻後倒出來,一個個倒扣碗的形狀!今天做的是一道涼拌酸辣口味的,味道很好,過年時很受歡迎的一道下酒素菜!”食材明細主料粉坨(1塊)香...
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發表於:2024-02-28
“冬天,燦爛最喜歡吃的就是大白菜,拌著吃、炒著吃,都成!昨天,同事給了一棵大白菜,說是自己家種的。綠色蔬菜呀,做最喜歡、最家常的白菜燉粉條吧!”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)豬肉(適量)輔料...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料小白菜(適量)豬肉(適量)粉條(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉肉的做法步驟1、小白菜洗淨切段2、粉條泡...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料藕丸(適量)粉條(適量)小白菜(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藕丸小白菜燉粉條的做法步驟1、炸好的藕丸。2、小白菜洗淨。3、切好備...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料紅薯湯粉(適量)小白菜(適量)輔料豬油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉紅薯粉的做法步驟1、紅薯湯粉、小白菜。2、紅薯湯粉用水浸泡1小...
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發表於:2024-02-23
“小白菜燉粉條是很普通的簡單家常菜,老百姓餐桌上的常見菜餚。不過今天介紹的這道加入了蝦的小白菜燉粉條吃起來味道就大不相同了,粉條吸收了蝦的鮮味兒之後,味道立馬變得更加的鮮香,吃著...