![#美食派#泰式醬焗明蝦怎麼做好吃又簡單]( "#美食派#泰式醬焗明蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
明蝦 ：
500 小蔥 ：
1支 紅辣椒 ：
兩條 洋蔥 ：
半個 輔料
泰式辣椒醬 ：
6大匙水 ：
100ml麻油 ：
適量鹽 ：
1/4小匙 酸柑 ：
1個 具體步驟
1. 將蝦、洋蔥去皮洗淨瀝乾水分，倒入玻璃碗中。
2. 酸柑放入榨汁機中榨汁，將汁過濾。
3. 將辣椒醬、鹽、麻油與榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌勻。
4. 將作法3的蝦鋪在錫箔紙上
5. 將錫箔紙沿四周包好。
6. 備一干淨的鍋加入冷水100ml，放入錫紙包水燒開後加蓋小火燜煮15分鐘。
7. 當錫紙包鼓起至水燒乾後可熄火取出。
8. 煮好的錫紙包四周開啟便可取出，盛入盤中放上小蔥。
烹飪技巧
酸柑汁也可用檸檬汁代替
千里飄香谷
