關於川味家庭烤鴨的知識

食材明細主料冰凍鴨（半片）輔料小黃瓜（一根）配料大蔥（一小段）青花椒（10粒）姜（一塊）自制麻辣紅油（適量）生抽（適量）香油（適量）花椒油（適量）泡蒜（一個）八角（一個）香葉（兩片）料酒（適量）白醋（適量）冰糖粉（一小勺）微辣（口味）烤...

食材明細主料老鴨（1只）輔料生薑（85g）大蒜（5顆）調料糖（2匙）生抽（2匙）老抽（1匙）油（2匙）高度米酒（50ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版薑母鴨的做法步驟1、鴨切塊，用水泡30分鐘，泡出鴨血。2、生薑...

“每次去韓國小店必點的春川雞排鍋，今天做一個家庭版的簡易春川雞排味道還不錯，關鍵時刻可以解解饞哦，哇咔咔”食材明細主料雞腿肉（2只）白洋蔥（半個）圓白菜（半個）土豆（一個）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）...

“很喜歡吃烤魚，我們老家四川瀘州，特別喜歡用折耳根，豆花，和魚一起做。特別的美味。昨天我在網上買的烤箱才到，今天我就迫不及待的做來試試，第一次做，做的不好的，多多指點”食材明細主料鯉魚（1...

食材明細主料鴨子（1/2只）孜然粉（適量）新奧爾良醃料（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版烤鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨瀝乾水，抹鹽，孜然粉，奧爾良醃...

“家庭式滷鴨，量少，模式小，所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨（約500克）輔料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）風藤（15克）鹽（適量）糖（20克）生抽（適量）蔥（1小把）十三香（3克）微辣（口味）滷（工藝...

“土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好，多用於小煎燒，自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮，鮮香辣口，肉質吃著很香有啃勁。”食材明細主料...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨胸肉：350輔料鹽：適量料酒：適量蜂蜜：適量洋蔥：適量生抽：適量醬油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.鴨胸肉洗乾淨。買的獨立小包...

“家庭式烤鴨沒像外賣那麼精緻，但想吃就自己動手做，材料可以自己想吃什麼加什麼......”食材明細主料鴨腿（2根）輔料雞蛋（豆腐）生菜（適量）調料甜麵醬（蒜頭）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（...

食材明細主料五花肉（500克）輔料生菜（500g）金針菇（250g）瘦肉（250g）蔥（少許）雞翅（500g）筆管蛸（500g）蝦（250g）孜然芝麻燒烤料（200g）蒜（少許）辣椒（少許）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭烤肉的做法步驟1、切...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料鴨子：1000輔料鹽：適量蒜：適量料酒：適量老抽：適量薑片：適量糖：適量八角：適量生抽：適量丁香：適量具體步驟1.食材：鴨子，解凍切開半...

食材明細鴨鴨（半隻）土豆（1個）玉米（1個）輔料姜（適量）料酒（1匙）耗油（2匙）老乾媽辣椒醬（半匙）醋（1匙）鹽（適量）烤肉醬（2匙）黑胡椒（適量）雞粉（適量）蜂蜜（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版烤鴨的做法步驟1...

“絕對美味又解饞的烤肉！！！超級簡單的家庭版！！！”食材明細主料豬肉（適量）大蒜（適量）輔料大蒜（適量）花生油（適量）配料孜然粒（適量）白糖（適量）生抽（適量）食鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

“這個做法，是我綜合了網上大多數做法的優點，並且親自做過很多次之後，才上傳的。做法難度不大，味道卻是極好的。不得不是，北京烤鴨好吃。但是工序也是複雜的，更別說十幾種香料配製的專用香水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨：半片輔料荷葉餅：適量黃瓜：適量蔥絲：適量甜麵醬：少許蔥：適量鹽：少許姜：少許蒜：少許糖：少許花椒：少許蜂蜜：少許大料：少許料酒：少許...

“味濃鮮香的烤羊排”食材明細主料羊肋骨（3跟）輔料大蒜（2朵）生薑（1塊）蔥（1顆）洋蔥（1個）調料鹽（2勺）胡椒粉（1勺）孜然粉（6勺）花生醬（1大勺）雞蛋（2顆）蠔油（2勺）辣椒麵（3勺）醬油（2勺）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料鴨子（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭祕製烤鴨的做法步驟1、原料2、鴨子洗淨放入所有調味料3、反覆搓...

“市面上的滷鴨，滷鵝回很香，但是下的香料太多，滷湯重複用，多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨，香料少，做出來也照樣很香！不信你們也來做做看！”食材明細主料鴨子（半隻）輔料八角（一顆）姜（5片）蒜（4顆）花椒（適...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道美味的家庭版烤鴨他的表面上的皮兒還是很脆的，還是蠻好吃的。而且自己做的也比較衛生，乾淨，味道雖然不是那種傳統是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘其實之前去北京看到了他們製作的北京烤鴨，所以呢，我就覺得非常好吃，那麼現在呢，就想要在家裡面製作嘗試一下烤鴨，因為這個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家庭版烤鴨，小夥伴們是不是看到這個名字也是瞬間就嘴饞了？尤其是那些喜歡吃肉的小夥伴們，估計已經開始流口水了吧。家庭...

“天氣熱，來一碗泡菜真是太過癮啦!”食材明細主料蘿蔔（2個）朝天椒（15個）芹菜（1顆）胡蘿蔔（2根）花椒（10g）姜（塊）蒜（2頭）輔料鹽（50g）白醋（一瓶）高度白酒（200ml）冰糖（半袋）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版...

“做法簡單，方便儲存，廚房小白也可以上手操作。”食材明細主料小仔鴨（3只）輔料白酒（30g）調料黃豆醬油（700g）花椒（20g）幹辣椒（適量）桂皮（10g）香葉（5片）小茴香（10g）白糖（30g）八角（3個）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時...

“食品安全是健康的保障，花些時間未家人制作一份安全美味的香腸吧”食材明細主料豬後臀尖（5斤）輔料腸衣（1袋）高度白酒（50克）配料川味香腸調料（1袋）微辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭版川...

食材明細主料鴨（500g）輔料土豆（200g）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）姜（適量）麥芽糖（適量）花椒粉（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤鴨的做法步驟1、將鴨子洗淨，控...