“用橙子皮蒸肉丸子,好吃。”
1、昨晚調好的肉餡。再加上橙子皮,打2個雞蛋,還有準備好澱粉。
2、調整肉餡,加2個雞蛋清,少許澱粉。攪拌。
3、把蒸鍋上籠屜洗淨,擺放橙子皮,用小勺,把調好的肉餡放在橙皮上。
4、蒸鍋添水,設定時間30分鐘。
5、時間到了,橙皮肉丸子熟了。
肉餡調製時候不要加多水。鹽少放。