“這道菜是在東北燉三片的基礎上有所改良,都是家常食材,簡單易做!”
1、食材,紅薯小圓粉皮提前泡軟。
2、白菜豆乾切片加鹽焯水撈出。
3、起鍋放油下入少許五花肉片和蔥蒜末幹辣椒煸炒,烹些黃酒。
4、下入食材。
5、翻炒均勻,加入一勺六月鮮豆瓣醬,放生抽,蠔油,鹽,糖加入熱水燉煮。
6、食材都燉煮熟後,加入少許雞精,灑入香菜碎增香。
7、成品!