1、豬頸肉洗乾淨,用生抽和糖醃半小時
2、胡蘿蔔切片
3、青瓜切塊
4、洋蔥切塊
5、下油熱鍋,先把肉煎至金黃
6、煎成這樣後
7、放青瓜、胡蘿蔔和蒜翻炒兩下
8、放洋蔥炒至熟透,放適量的鹽繼續翻炒
9、盛盤即可