關於皮結的知識

食材明細主料豆腐皮（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）老抽（適量）八角（一個）花椒（幾粒）小茴香（適量）香葉（幾片）桂皮（一塊）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷腐皮結的做法步驟1、準備食材2、豆腐皮切細長條3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆皮結炒肉片是一道十分不錯的菜餚，在中國深受廣大食客的喜愛，這道菜是由豆皮結和肉片相炒而成，這道菜的營養價值十分的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆皮：400豬肉：500輔料鹽：適量胡椒粒：適量蔥花：適量糖：2湯勺香葉：適量醬油：適量油：2湯勺八角：適量具體步驟1.豬肉切成約1cm...

“豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕...

食材明細主料幹腐皮結（一盒）輔料培根（三片）芹菜（三根）青紅椒（一個）配料郫縣豆瓣醬（一勺）美極鮮（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣蔥姜（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鐵板培根腐皮結的做法...

蘋果梨是北方比較常見的水果，相信大家並不陌生了。蘋果梨外形長得不怎麼美麗，所以好多人又稱它為醜梨。蘋果梨長的類似橢圓形，還有些類似蘋果，所以稱之為蘋果梨了。蘋果梨吃起來口感脆脆的...

蜂蜜的品種是很多的，柑橘蜜是我國南方比較重要的一種春季蜂蜜，蜜源主要來自橘、橙、枳等一些芸香科植物，顏色主要是淺琥珀色的，很多蜂蜜都是會結晶的，那麼柑橘蜜容易結晶嗎?柑橘蜜容易結晶...

食材明細主料豆皮（適量）海帶結（適量）豆腐（適量）豆芽（適量）西蘭花（適量）水果蘿蔔（適量）土豆（適量）魚丸（適量）苕皮（適量）蘑菇（適量）木耳（適量）輔料姜（適量）紅辣椒（適量）藤椒（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）野生草果（適量）洋...

“疫情宅在家，研究美食不添亂！”食材明細主料雞蛋（適量）豆腐皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）生抽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗...

食材明細主料大鴨腿（1個）腐皮結（30個）輔料八角（1個）香葉（2片）花椒（5g）生抽（4茶匙）老抽（2茶匙）雞精（2g）蔥花（10g）香菜（20g）桂皮（2g）橄欖油（10ml）姜（2片）蒜瓣（2個）白糖（3g）料酒（5茶匙）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐...

食材明細主料魔芋結（230克）肉麵筋（2捆）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋結肉面結湯的做法步驟1、食材：魔芋結、肉面結、香蔥。2、將魔芋結拆開...

將豆腐皮一端打旋使得整段豆腐皮都可以變成捲曲狀，這樣可以增加其韌性使其不易斷裂。打好結的豆腐皮可以放入高湯中燉煮食用，也可以放入紅燒肉中一起食用，還可以豆腐皮切成絲兒焯水處理後...

不知道有多少人喜歡吃檸檬呢？檸檬作為一種水果，在大家的印象裡它只有一種味道：酸澀。但是不可否認的是，檸檬是一種營養豐富的水果，它的用途多種多樣，特別是很多人都很喜歡泡檸檬水喝，因為它有...

“在紅燒肉中加入了豆皮結，吸了不少油，非常好吃。”食材明細主料五花肉（400克）豆皮（1張）紅椒（1個）輔料大蔥（1根）姜（1小塊）蒜（2瓣）八角（1只）桂皮（1小片）紅燒醬油（1小勺）醬油（2湯匙）冰糖（15克）鹽（適量）油（適量）醬香（口...

“脆皮燒肉是廣東很傳統的燒臘之一，豬皮香脆，豬肉香糯。”食材明細主料五花肉（200g、）輔料蔥段（適量）薑片（適量）料酒（適量）配料鹽（1/4茶匙）小蘇打（（鹽的1/4)）生抽（2大勺）老抽（1大勺、）玫瑰露（1大勺）糖（1大勺）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量百葉結：適量輔料陳皮：適量姜：適量蔥：適量山楂：適量鹽：適量具體步驟1.排骨洗淨，焯水，沖洗浮沫，瀝乾水2.百葉切成小片，挽...

食材明細主料皮蛋（適量）魔芋絲結（適量）香菜（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鮮味醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋拌魔芋絲結的做法步驟1、皮蛋剝殼，切成小塊。2、魔芋絲結清洗後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常豆皮結炒肉片就是一道非常的普通的菜式但是呢要想真的把它學好，做到極致還是需要一定的手藝和火候的吧。整體...

“吃慣了豆腐皮、海帶絲，想辦法把它們都打成結變個形狀，孩子們就新鮮的不得了呢！再加上醬香味濃、營養豐富，有誰能不愛呢！根據央視《天天飲食》2011年第133期製作”食材明細主料鵪鶉蛋（100克...

“五花肉紅椒炒豆腐皮結，將豆腐皮打成結，炒的時候讓它充分吸收湯汁，成品後的豆腐皮結鹹鮮香韌，滋味濃郁。”食材明細主料豆腐皮（100克）五花肉（40克）紅椒（40克）輔料蔥（1小段）蒜（1大瓣）姜（2克）鹽（適量）生抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘脆嫩可口的豆皮結搭配著肉質鮮嫩可口富含蛋白質豐富的豬肉片一道烹飪，製作方法簡單快捷的一道美味非凡的豆皮結炒肉片...

雙皮奶是非常歡迎的一道甜品，軟糯q彈非常好吃。大家知道雙皮奶煮好後要多長時間才能結凍嗎？為什麼有的雙皮奶不能結凍呢？今天就一起來了解一下其中的原因。一、雙皮奶煮好後要多長時間才...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油豆腐皮：適量豬前肩肉：適量木耳：適量香菇：適量八角：適量桂皮：適量輔料蔥：適量姜：適量醬油：適量雞高湯：適量雞精：適量糖：適量具體...

蘿蔔大家都知道，而且大家都是很愛吃的。那麼大家在煮蘿蔔的時候會去皮嗎？有些人洗蘿蔔的時候，特別是白蘿蔔，比較難洗，所以很多人都會削皮。但是其實白蘿蔔皮不僅能吃，還是很有營養的東西。那...

“紅燒肉要想色澤鮮亮，炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法，我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉（500克）千張結（適量）輔料普洱茶水（一大碗）八...