黃瓜片炒雞蛋怎麼做|黃瓜片炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜片炒雞蛋的做法步驟

• 1、黃瓜去皮切成片

• 2、蔥姜切絲

• 3、雞蛋打散，油鍋燒熱將打散的雞蛋放入

• 4、雞蛋炒熟成金黃色稱出來備用

• 5、炒鍋放油燒熱，放入蔥薑絲煸出香味

• 6、放入黃瓜片翻炒幾下放入鮮味醬油

• 7、再放入炒好的雞蛋

• 8、臨出鍋時放入少許的鹽翻炒幾下即可出鍋

小竅門

這道菜適合大火快炒，炒出的黃瓜片才能脆些。