清炒肉片怎麼做|清炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒肉片的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨切絲，茭白洗淨切絲備用；

• 2、平菇絲成小塊，大蒜切成段備用

• 3、裡脊肉切片，加適量鹽、糖、料酒、生抽、生粉攪拌均勻醃製；

• 4、鍋加熱，倒入肉片，同時加入適量開水，炒至肉變色；

• 5、加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下；

• 6、加入胡蘿蔔絲、茭白絲翻炒幾下；

• 7、加入大蒜，翻炒幾下即可