蒜泥炒生菜怎麼做|蒜泥炒生菜的做法

“生菜是一款在生長過程中不需新增農藥的蔬菜，所以更加乾淨、衛生、安全。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥炒生菜的做法步驟

• 1、生菜洗淨瀝乾水份，切成小段

• 2、起油鍋，待鍋中油熱加入蒜泥煸炒，等蒜香出來後再加入鹽

• 3、倒入生菜爆炒，待葉子憋掉後加入生抽

• 4、最後關火加入雞精翻炒均勻即可出鍋，綠油油的顏色，每一口都帶著蒜泥的香氣，口感清脆。連不愛吃蔬菜的寶貝也愛上它了。

小竅門

炒生菜一定要快炒，時間要短，等葉子憋掉之後稍微翻炒幾下就可出鍋，否則炒爛了顏色就會發黃，口感不清脆了。