臘味炒飯佐肋排鴨胸怎麼做|臘味炒飯佐肋排鴨胸的做法
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臘味炒飯佐肋排鴨胸的做法步驟
- 1、醃製;調醬汁:橄欖油,義大利什錦草,黑胡椒,鹽,叉燒醬,蒜泥,生抽,蜂蜜;醃製肋排和鴨胸,備用
- 2、炒飯;一個小碗裡打撒雞蛋;臘腸,青豆,玉米,胡蘿蔔再切碎,油鍋燒熱倒入米飯淋上蛋液炒勻,然後加入臘腸,青豆,玉米,胡蘿蔔炒出香味,加一點鹽和雞精調味盛入小碗備用
- 3、烤制;烤箱預熱200度,蘆筍切段,土豆去皮切塊,烤盤上鋪錫紙塗上橄欖油,放上蘆筍和土豆再塗上橄欖油撒一點鹽和黑胡椒,放下層,蘆筍烤10-15分鐘,土豆25-30分鐘
- 4、然後中層放醃製好的鴨胸和肋排,同樣鋪錫紙塗兩次油鴨胸烤10-15分鐘,肋排烤25-30分鐘,烤好後組合即可