薄荷魷魚筒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將魷魚內臟去除，除去薄膜，並且清洗乾淨待用，綠葉蔬菜入開水中焯下過涼剁碎

2. 鍋內炒香洋蔥末和蒜末，放入米飯，加入鹽和雞精翻炒均勻，盛出 .

3. 將薄荷切碎和蔬菜一起放入炒好的米飯中攪拌均勻.

4. 中加入色拉油，黑胡椒粉混合後填入魷魚中，填後用牙籤封口.

5. 然後在魷魚筒表面再撒些鹽和黑胡椒醃製5分鐘左右 .

6. 鍋內入油，小火將魷魚筒放入煎至2面金黃即可，冷卻後改刀就可以食用啦

烹飪技巧

舞語：1、蔬菜焯水時候放點鹽和色拉油可以保持葉子顏色的鮮豔2、填米飯時候要一邊填，一邊儘量往下壓，讓米飯充滿魷魚筒內的全部空間3、用小火慢煎至2面金黃，新鮮的魷魚不用擔心介樣還不熟哈4、煎好的魷魚筒請一定要放涼後內部定型了再改刀切段5、食用時候沾些酸甜醬，味道就更好了