海米筍絲韭菜花的做法 隨意亂搭之海米筍絲韭菜花 海米筍絲韭菜花怎麼做

“　　今早八點多醒來，弄完QQ餐廳，美食家轉了一圈，繼續倒頭大睡。再醒來的時候快一點，把冰箱裡的菜隨意組合一下，就成了這道菜，味道還不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米筍絲韭菜花的做法步驟

• 1、韭菜花洗淨切成段待用。

• 2、春筍用清水漂洗10分鐘後，瀝乾水份切成絲（我這絲切得好粗），紅椒切絲，海米洗淨泡發好瀝乾水份、蒜剁成粒待用。

• 3、鍋下油燒開，爆香蒜粒和海米。

• 4、紅椒絲和筍絲放入快速翻炒。

• 5、再把韭菜花倒入。

• 6、加入少量鹽和雞精炒至韭菜花斷生即可。

小竅門

海米有鹽，筍吸鹽，鹽要放少一些