關於啤酒煎燜黃花魚的做法的知識

“我是一個地道的廣東人，而且是一個在海邊長大的姑娘，真的就是在海邊長大，走出家門幾百米路就能到海邊，小時候時不時會到海邊去買剛剛在海里捕撈回來的新鮮魚，按道理說住海邊的人應該都很擅...

“魚,是我的家常菜,我們家幾乎每天都離不開魚的。喜歡魚的營養容易被吸收,容易消化,還有魚的各種營養價值、那種入口鮮味是其他肉類無法比較的。”食材明細主料黃花魚（1斤）輔料蔥（適量）芫...

“黃花魚的營養價值：含有優質蛋白質，礦物質，脂肪，維生素B1、B2，及煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素成分。黃花魚的功效：1、具有補充蛋白的功效，適於體質虛弱、消化功能差的中老年人；2、具有...

“仔仔喜歡吃毛豆，媽媽又喜歡動手！”食材明細主料毛豆（適量）啤酒（適量）輔料大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）紫蘇（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）未知（難度）啤酒燜毛豆的做法步驟1、醃...

“不加一滴水，醬香味濃，肉質滑嫩，家常做法，鮮美好吃。”食材明細主料羅非魚（1條850克）輔料姜（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（少許）黃豆醬（1勺）啤酒（半罐）生粉水（少許）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燜...

食材明細主料姜（5片）草魚（一條）大蒜子（5瓣）青椒（數個）百威啤酒（一罐）紅椒（適量）輔料雞粉（2g）料酒（20ml）胡椒粉（2g）生粉（15g）食用油（200ml）鹽（5g）老抽（20ml）魚香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燜魚的做法步驟1...

“很久沒吃魚了，於是週末來個紅燒魚塊吧，再通過啤酒燜煮入味，去腥又有一番風味！”食材明細主料草魚（500克）輔料生薑（10克）大蒜（3瓣）啤酒（330ml）剁辣椒（2勺）香蔥（2根）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

“燜：是先將主料加工成半成品，再加適量的湯汁和調味品，急火燒開，蓋上鍋蓋，用微火慢慢燜爛的一種烹調方法。這道【煎燜黃魚】就是先把黃魚煎制上色定型，然後再燜制而成的一道菜餚。”食材明細...

食材明細主料草魚肉（適量）老豆腐（1塊）輔料青椒（適量）蒜苗（2顆）紅椒（適量）調料姜（適量）小米辣（2顆）冰糖（2顆）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）玉米澱粉（3勺）麵粉（2勺）料酒（適量）蒜（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花魚：1條啤酒：半瓶輔料薑絲：適量蒜片：適量胡椒粉：少許蔥絲：適量油：適量紅椒絲：適量生抽：兩勺白砂糖：少許鹽：適量玉米澱粉：...

食材明細主料黃魚（1條）啤酒（1罐）輔料油（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）啤酒燒黃魚的做法步驟1、鍋中倒入適量油燒熱後放入魚煎至兩面金黃。2、放入姜蔥...

食材明細主料黃夫魚（1塊）輔料薑片（適量）蔥段（適量）冰糖（適量）啤酒（1聽）生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒黃夫魚的做法步驟1、食材：黃夫魚（已洗淨）。2、薑片、蔥段、冰糖。3、啤...

“還記得去年上半年在老家給老爸做了一道紅燒草魚塊，挑剔的他吃了一塊就停不下來，，所以我想著這道菜他一定也喜歡現在貌似很多菜都和啤酒來搭配，，今天這道啤酒燜酥魚，啤酒的醇香味，浸透在整條...

“黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素...

食材明細主料昂刺魚（三條）啤酒（一罐）辣椒（幾個）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）料酒（5毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燜昂刺魚的做法步驟1、成品圖來一張。看著不錯吧！2、油鍋起火，...

“魚頭的本身就已經十分的鮮美了，有了啤酒的加入，將魚頭的鮮味再次提升，去除異味和魚腥味，給整道菜錦上添花。啤酒與魚頭的完美組合使得整道菜吃起來鮮嫩入味，極其的鮮美。除了令人難忘的口...

“為了討個吉利，過年一定要吃魚，寓意年年有餘，日子過的一年比一年富裕”食材明細主料黃花魚（適量）輔料雞蛋（1個）配料大姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）醋（適量）料酒（適量）花椒麵（適量）醬油（適量）鹽（適量）...

“從小就喜歡吃魚，蒸、燒、煮、炸，怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了，正好老公休息，就買了這麼大一條魚，有7、8斤重呢。魚頭燉湯，魚身滑魚片，其餘的全部剁成小塊，用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被...

“換成黃酒也是一樣的”食材明細主料雞（1只）輔料啤酒（1瓶）生薑（3片）蔥（幾根）糖（少許）鹽（少許）五香粉（少許）生抽（少許）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）啤酒燜雞的做法步驟1、把雞切塊，沖洗乾淨，倒入鍋中...

“黃花魚的花樣吃法，一滴油也不用放。”食材明細主料黃花魚（10條）輔料蔥（10克）姜（5克）配料料酒（5克）白酒（3克）啤酒（100ml）蒸魚豉油（10克）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）啤酒蒸黃花魚的做法步驟1、...

“今天回孃家剛到樓下就聞到廚房飄出的香味；媽媽給我準備好吃的呢~媽媽每次打電話都會暖心的說：什麼時候回來，給你做好吃的補一補。廚房盆子裡放了兩條黃魚肥肥的，讓人一看就想到吃的時候...

食材明細主料草魚（1條）生薑片（12片）洋蔥（1個）金針菇（1把）輔料食用油（適量）生抽（1大勺）老抽（1大勺）蠔油（1大勺）奧爾良醃料（1大勺）啤酒（半聽）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）奧爾良啤酒燜魚的做法步驟1、準...

“去鱗後的太陽魚雖長得像非洲鯽，但是肉質卻比非洲鯽好吃數倍，它全是大刺，肉質厚且嫩，用來熬湯，香煎或清蒸都十分鮮美，這個季節釣上的太陽魚腹部還有很多魚腩，一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜...

食材明細主料鯉魚（1條）輔料奧爾良醃料（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）啤酒（1灌）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒燜魚的做法步驟1、鯉魚處理乾淨，去頭去尾，切小段大約厚一釐米（魚...

“黃骨魚刺少，肉質鮮嫩，家常魚類比較受歡迎的，今天這樣做，味道超讚，還超方便。”食材明細主料黃骨魚（5條）輔料洋蔥（適量）蔥花（適量）蒜粒（適量）姜粒（適量）金針菇（適量）啤酒（1聽）調料剁椒（適量）料酒（適量）鹽（少量...