蔥炒豆腐怎麼做|蔥炒豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥炒豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、蔥切段，豆腐切手指寬的小條。

• 3、起鍋燒水，水稍寬一點。

• 4、水開後加一點鹽，下豆腐焯水，去除豆腥味。

• 5、撈出過涼水，輕一點操作哦。

• 6、起鍋燒油，油七成熱時，下蔥段。

• 7、蔥段炒軟至熟。

• 8、下焯好水的豆腐。

• 9、豆腐和蔥翻炒均勻，加鹽，雞精調味，再加一點點水稍煮入味。

• 10、加適量的水澱粉。

• 11、起鍋裝盤。