蒜茸貝柱怎麼做|蒜茸貝柱的做法

“日本四面環海，自然是靠海吃海了，而且店裡的上午有當天早上打撈上來的早鮮市場，很多海鮮都可生食，今天這個貝柱也是可以生食的，總歸是龍的傳人，還是燒著吃吧，上一道鮮美的蒜茸貝柱！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸貝柱的做法步驟

• 1、備好材料。蒜碎。

• 2、貝柱用少量鹽、白胡椒粉抓均。

• 3、用澱粉包衣。

• 4、用適量食用油把貝柱小火煎一煎，感到斷生了即可，不需要變色。

• 5、兩面煎好出鍋待用。

• 6、蒜碎用熱油炒出香味兒。

• 7、放調料挑出自己喜歡的口味兒。

• 8、淋到煎好的貝柱上即可。