貝柱山藥糰子的做法 補鋅好吃的貝柱山藥糰子 貝柱山藥糰子怎麼做

“貝柱的蛋白質含量非常高，可以說整個貝柱中有近70%都是蛋白質，對於需要補充蛋白質的人來說，是不錯的選擇；貝柱中的氨基酸種類極為豐富；礦物質含量使其營養價值足以與鮑魚媲美，貝柱的鋅元素對於需要靠食物補充新元素的寶寶是不可多得食材。搭配養胃健脾的山藥可以很好地促進寶寶的腸胃蠕動，幫助消化。口味鮮美細膩，推薦11月以上寶寶可以食用”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

貝柱山藥糰子的做法步驟

• 1、貝柱提前冷藏室化凍，準備好食材。

• 2、貝柱用檸檬片醃製10分鐘去腥。

• 3、胡蘿蔔和山藥去皮，切成片。

• 4、所有食材上鍋蒸15分鐘。

• 5、蒸好的貝柱切碎。

• 6、蔬菜都壓成泥，加入貝柱碎攪拌均勻。

• 7、捏成糰子。

• 8、撒上海苔碎即可。

小竅門

1週歲以上寶寶可以酌情新增鹽2-3g。