蓮藕茄丁的做法 蓮藕茄丁--不同的組合有不同的味道 蓮藕茄丁怎麼做

“這幾天有點熱了，都不想做飯吃了，但是出去吃更不知道可以吃什麼。今天來點適合夏天吃的，蓮藕和茄子本來應該不是一國的，但是放在一起吃卻也有不一樣的美味。而且可以滿足不同的人的口味。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕茄丁的做法步驟

• 1、準備好主料和配料

• 2、蓮藕切丁

• 3、青椒切丁

• 4、茄子切丁

• 5、西紅柿切丁

• 6、將所以調料放入碗中，加少計水，調成碗汁

• 7、起鍋燒油，放入辣椒，蔥，炒香。

• 8、放入西紅柿炒出香味

• 9、放入茄丁炒

• 10、炒一會兒茄子後，放入藕丁

• 11、放小許水蓋上鍋蓋燒一會兒

• 12、八成熟的時候放入青椒丁和蒜末，炒三十秒

• 13、倒入碗汁，再翻炒三十秒，讓菜均勻的沾上汁，最後倒入水澱粉，煮到粘稠，然後就可以起鍋了。

• 14、成品