1、食材:鐵棍山藥粉條。
2、菜芯、蝦味球。
3、取100克鐵棍山藥粉條用溫水泡軟。
4、將菜芯洗淨,撈出。
5、放在案板上切開。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
7、接著,合入蝦味球,加適量的清水煮開、煮至菜芯斷生。
8、然後,泡軟的鐵棍山藥粉條翻動一下煮上1——2分鐘。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味翻勻即成。