1、把材料準備好,將木耳泡開,雞蛋打到碗中,西芹切條。
2、把雞蛋煎好放入碗中備用
3、鍋內放油,放入切碎的大蒜,再把西芹放入翻炒
4、待西芹翻炒3分鐘左右,加入黑木耳繼續翻炒
5、隨後加入剛煎好的雞蛋,再加入鹽,雞精,翻炒幾下就可以出盤了
鍋內在翻炒過程中若沒有水了,可以加入適量的水