褲帶面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鹽溶於水中，一點點加入麵粉中，活成光滑的麵糰，一旁醒制30分鐘

2. 擀成圓餅裝

3. 切寬條

4. 盤子裡刷少許油將麵條分散擺進去，麵條表面也刷少許油，蓋保鮮膜醒制30分鐘

5. 時間到了，拿起一條寬面，邊捏邊抻，厚薄寬窄隨你喜歡

6. 水開了，煮麵條

烹飪技巧

1、和麵時加少許鹽，讓麵條更勁道2、麵條表面要刷油，這樣抻面不粘連