“蔬菜所有朋友們都離不開它,既營養又好吃。做法又簡單,可以清甜可口,也可以熱情火辣哈哈,今天,就來一道香辣爽口的手撕包菜;;;;;;”
1、首先,在炒菜之前先把卷心菜洗乾淨,在把它撕成小片
2、把火調到小火,加入切斷的幹辣椒【根據個人口味選擇量】
3、幹辣椒煸炒出香味後倒入適量牛肉醬
4、小火煸炒出香味後轉中大火倒入手撕好的捲心菜快速翻炒
5、快速翻炒後馬上加入少許鹽【好讓鹽味吃進菜裡】繼續翻炒
6、看捲心菜變軟後加入少許清水
7、快速翻炒幾下蓋上鍋蓋悶一小會
8、等到湯汁收的差不多了就可以開啟鍋蓋翻炒翻炒,然後加入適量味精,在調下味道看看之前放的鹽夠不夠
9、在翻炒翻炒就可以出鍋了,是不是很簡單呢;;
這款菜好吃是很好吃,就是這種做法太上火了,大家要知道還是要以清淡為主啊,要多多喝水哈;;