手撕酸辣包菜怎麼做|手撕酸辣包菜的做法

“酸酸辣辣的非常開胃，簡簡單單的食材也能做出美味佳餚，很快手的一道素菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕酸辣包菜的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、包菜清洗乾淨，手撕成小塊。

• 3、大蒜拍一下去皮，辣椒切粒。

• 4、熱鍋下油，把大蒜和辣椒炒香。

• 5、加入包菜，不斷翻炒，可以稍微蓋蓋子燜一下。

• 6、八成熟時加入紅葡萄酒醋，翻炒一會。

• 7、起鍋前加入醬油，炒香即可上桌。

小竅門

1、包菜洗乾淨後要瀝乾水分。
2、不能吃辣的可以不加辣椒。
3、差不多熟了就要起鍋了，保持脆度。