“很簡單的做法,加入老乾媽牛肉辣醬,適當調味,就可做出與小吃麻辣燙一樣的口味,自己的做的,最主要還是吃著放心,安心。”
1、豆腐切成方丁,在沸水裡焯一下撈出。
2、鍋中放油,爆香蔥蒜末後加入肉末炒香至半熟。
3、加入老乾媽牛肉辣醬、花椒粉、豆腐炒勻。
4、加入水、高湯精煮沸。
5、鍋開後,繼續煮幾分鐘,勾中薄薄的水澱粉、撒少許生菜絲點綴出鍋。
湯裡還可新增自已喜歡的蔬菜做為配菜。