麻辣燙的做法 營養麻辣燙 麻辣燙怎麼做

“營養麻辣燙，之所以說營養，是因為我們的原料都是有機的蔬菜，平常大家都說吃一碗麻辣燙等於吃了半個塑料袋，那麼我們明明知道吃麻辣燙不好，裡面有很多不衛生的東西，但是我們卻都抗拒不了那麻嘶嘶辣滋滋的味道，那麼就自己動手吧。
  從孃家回來，帶回來好多菜，都是媽媽在親戚的菜園裡摘的，都是有機綠色的，有菠菜、生菜、香菜、小白菜～～～真的是太適合吃麻辣燙了”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣燙的做法步驟

• 1、新鮮蔬菜洗淨

• 2、開始炒料，鍋中倒油，加入一勺火鍋底料，炒至溶化

• 3、加入一大勺郫縣豆瓣繼續翻炒，炒出香味

• 4、料炒好了，把其他調料也準備好

• 5、土豆切成薄片，越薄越好

• 6、把煮好的面和粉絲用冷水過涼

• 7、煮青菜和土豆，先下土豆，誰沸騰後下青菜

• 8、鍋中加少量水和一大勺炒好的料，煮至沸騰

• 9、把煮好的青菜

• 10、上面放上粉絲和麵

• 11、在面上撒少許花生碎、

• 12、再加少許蒜水、麻椒油、醋、糖，總之，這個時候就可以根據你的個人口味來調了

• 13、我吃了一大碗還覺得沒吃夠呢，你也試試吧

小竅門

粉絲不用煮，直接用開水泡5分鐘就可以了，泡比煮的口感更勁道