蒜炒尖嘴螺怎麼做|蒜炒尖嘴螺的做法

“一直都很喜歡吃尖嘴螺，但是，從未試過自己去做。今天自己試了一下，味道挺香的！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒尖嘴螺的做法步驟

• 1、將尖嘴螺洗淨，放入水中煮熟後，撈起備用。

• 2、蒜頭拍扁，薑切片，蒜切小段備用

• 3、鍋內放適量的油，蒜頭爆香

• 4、把尖嘴螺倒入鍋中翻炒

• 5、把姜、蒜倒進鍋中翻炒，待熟後，放進醬油、鹽調味即可

• 6、香噴噴的蒜炒尖嘴螺出鍋咯！

小竅門

1、喜歡吃辣的朋友，最好放點辣椒。如果是小紅辣椒，就切成粒，放進鍋中爆香；如果是青椒，待蒜頭爆香後，放進鍋中翻炒幾下，再放尖嘴螺。由於本人家人不怎麼吃辣，所以，我就不放辣椒了，同樣很美味！
2、炒的過程中，可以放適量的水，使汁充分，那樣更入味！更好吃！