關於泡酸的知識

三個星期左右。泡酸蘿蔔放在通風陰涼處，或冰箱冷藏儲存，一般可以儲存3個星期的時間。泡酸蘿蔔的罐子一定要乾燥潔淨，倒入酸蘿蔔後密封儲存，防止細菌等微生物入侵。泡太久的酸蘿蔔口感較差，...

“酸鹹適中，鮮香可口，開胃佳菜。由泡豇豆炒肉改編，泡蘿蔔炒肉口感比起泡豇豆炒肉更加水潤，沒有那麼幹燥，是我挑食妹妹們偏愛的炒菜之一。”食材明細主料瘦豬肉（一份的量）酸蘿蔔（和豬肉同等體積...

可以。泡酸蘿蔔的水，可以重複使用。酸蘿蔔的水在使用之前，需要放在鍋中燒開，大火煮沸後，關火放涼再用。酸蘿蔔是常見的食物，製作的主要食材為蘿蔔，輔料包括白砂糖、食用鹽、花椒粒、米醋等。...

涼開水。泡酸蘿蔔是常見的食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括食用鹽、花椒粒、冰糖、白醋等。泡酸蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇白蘿蔔。製作酸蘿蔔的過程中，也可以新增適量的泡椒或小米辣，能使...

不可以。泡酸蘿蔔使用的水，需要使用涼白開。泡酸蘿蔔是常見的食物，製作的主要食材為蘿蔔，輔料包括白糖、白醋、食用鹽等。泡酸蘿蔔的過程中，可以根據口味酌情新增花椒粒、生薑片、泡椒等食...

將酸水擠淨後用清水多次揉擼清洗。從容器中取出泡菜時，難免會帶有大量的酸水，若覺得泡菜過酸，可儘量將泡水上的酸水擠乾淨，然後反覆用清水揉洗，達到自己覺得適合的酸度後停止清洗。酸菜口感...

將楊桃和胡蘿蔔分別洗淨，然後切條，加適量的鹽，放置在通風乾燥的地方，醃製2到3個小時；同時準備醃製水，即往鍋里加水，然後放鹽、生薑、花椒和冰糖，煮開後，倒入適量的醋，等到醃製水自然冷卻後倒進密...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料白醋（適量）白糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡酸蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔一個。2、用器具刮片，用少許鹽醃幾分鐘。3、擠幹水，加入白醋，食鹽，白糖，攪拌，放...

1、將成熟的楊桃清洗乾淨，為了去除楊桃的苦澀味，去掉頭部與尾部，並且切去楊桃的邊角，緊接著將楊桃橫切成類似於五角星的形狀，去籽。注意楊桃不要選擇過於成熟的。2、將切好的楊桃平鋪擺放好...

可以。製作酸蘿蔔不放糖，可以將蘿蔔清洗後，去掉外皮切成片或塊，新增辣椒，食用鹽，白醋醃製即可。酸蘿蔔醃好以後，需要密封好，放在陰涼的環境中或冰箱冷藏儲存。每次夾取酸蘿蔔的時候，需要使用幹...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：適量輔料白醋：適量山海椒：適量蒜：適量花椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開（整個也行），入沸水...

瓜皮放入加了鹽水山椒水的容器密封數天即可。洗乾淨的西瓜皮一定要瀝乾水分，再用鹽漬幾個小時。拿一個乾淨的容器，放入西瓜皮，鹽水，野山椒水，這裡用野山椒口感會更好，再加入適量的白酒或者醪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泡酸豇豆是一道鹹香可口的家常菜餚，搭配著軟糯香甜的米飯食用更是讓人滿足不已。豇豆富含維生素，醃製風味更佳，清脆爽口...

三週。酸蘿蔔做好以後，可以將蓋子密封好，放在陰涼通風的環境中存放，儲存得當，可以存放三週左右的時間。酸蘿蔔是常見的食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括食用鹽、白砂糖、白醋等。製作酸蘿...

“收藏了幾個好友的酸缸豆的做法，綜合了一下，立刻動手，成就了一瓶美味。”食材明細主料豇豆（1斤）輔料酒（1小杯）香葉（4-5片）冰糖（3顆）鹽（3勺）花椒（一小把）八角（2朵）桂皮（1小塊）生薑（1小塊）酸辣（口味）其他（工藝）半...

泡酸楊梅需要楊桃、糖、鹽、涼開水、泡楊桃的瓶子。楊桃要挑選個頭飽滿完好沒有破損的，洗淨後放入鹽水中浸泡，浸泡完成後再用涼開水沖洗一遍。盛楊梅的瓶子要刷乾淨後晾乾，瓶子內不要有油...

繼續泡蘿蔔。酸蘿蔔是常見的醃製食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括生薑、白糖、白醋等。喜歡吃辣口的酸蘿蔔，也可以新增適量的辣椒。製作酸蘿蔔時，白糖和白醋的比例為2:1即可。浸泡酸蘿...

不可以。涼水中含有細菌，所以製作酸蘿蔔時不能直接用涼水泡。製作酸蘿蔔時，可以用冷開水浸泡。酸蘿蔔是常見的醃製食物，成品後口感清脆，酸甜可口。酸蘿蔔製作主要食材包括蘿蔔，輔料包括白糖...

可以。酸蘿蔔是常見的醃製食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括白砂糖、白醋、食用鹽、辣椒等。製作酸蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇白蘿蔔或紅蘿蔔。製作酸蘿蔔食用的白醋，可以用米醋代替。製作...

泡酸蕨菜因其鮮美而深受人們喜愛，成為吃麵拌飯的好搭檔，特別對於喜愛吃酸能吃酸的朋友們算是一絕美食了，關於泡酸蕨菜你知道多少呢？做泡酸蕨菜有何講究？如何才能做出一道好吃的泡酸蕨菜呢？下...

準備適量的冰糖和白酒，將酸楊桃和白酒、冰糖放到瓶子裡密封即可。白酒需要選很純的糧食酒、谷養康的糧食酒，容器選土陶瓷的罈子或玻璃瓶，不要用金屬、塑料泡酒，酒有腐蝕作用，腐蝕金屬、塑料...

“和美天的朋友學的，照葫蘆畫瓢。”食材明細主料辣椒（1斤）輔料白酒（300ml）調料食鹽（40g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡酸辣椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨，晾晒一天。2、用牙籤戳上洞。3、撒上...

“1.酸辣口味大眾喜歡，泡好以後放入冰箱，想吃隨取；2.也可以作為早餐小菜，配粥；”食材明細主料包菜（1個）輔料幹辣椒（3個）花椒（10棵）薑片（2塊）青蒜苗（0.5個）白糖（1勺）鹽（1勺）白醋（2勺）生抽（0.5勺）蒜瓣（4個）酸辣（口...

“看到冰箱裡的酸奶，本來就像做餅吃的我就用了酸奶和麵，自己想應該很好吃吧，在一邊看著的LG說我亂弄，烙熟後，小餅宣軟，非常好，LG和孩子一直說好吃，說吃這美味不用菜了，哈哈~等拍照的時候就剩下...

食材明細主料泡酸菜（三棵）輔料姜（適量）兩勺（白糖）花生油（適量）小米辣（2個）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）家常版炒泡酸菜的做法步驟1、準備泡好的酸菜2、清洗掰開擠下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎...