午餐吃什麼最健康

很多上班族工作比較繁忙，中午常常沒有時間吃飯，或者隨便吃一些快餐外賣等，長此以往，可能會導致胃腸不適或者營養不良等等症狀，嚴重影響人身體健康。那麼，午餐吃什麼最健康呢？下面，小編就來為大家介紹一下吧！

一、午餐吃什麼最健康

1、宜吃蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。

二、中午不能吃什麼

1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便麵、西式快餐等，這些食品營養含量低。

健康午餐的標準： 健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分。 營養午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維

三、午餐吃什麼最營養

對於在寫字樓裡工作的人來說，去哪裡解決午餐是很關鍵的問題，很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事，雜七雜八的飲食長期下來，至少會造成下面這些隱患： 胃病很多人都有這種經歷，工作幾年後，胃就不知不覺出了問題，多數人以為是自己的社交應酬增多造成的，其實不然，主要原因就在於午餐的不規律和馬虎。 精力不濟作為腦力體力雙料重壓下的現代職業人，經過一個上午的辛苦工作，中午如果混一頓沒有營養的飯食，午後的工作精力肯定打折。

厭食很多職業人不是忙得沒了食慾，而是午餐的游擊戰讓他們吃倒了胃口，在小餐飲店炒菜族常常會因為它們的衛生情況而牢騷不斷；每天雖然到了食店卻提不起興趣吃飯；而水餃或麵條族卻因為天天對著老三樣而喪失好味口。 發胖與之相對，人們在午間沒有得到照顧的胃口通常會保留到晚餐時惡補一番，自家的菜也好，和家人相聚時的氣氛也好，吃得津津有味，不知不覺就違背了飲食的規律：晚餐要少。

那麼，如何讓午餐滋潤起來，還自己一個健康的飲食方式呢？ 商務套餐法 有條件的白領應該選擇商務套餐。商務套餐無論從衛生角度還是營養角度，都是白領們解決午餐的最佳方式，不足之處是價格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由於商務套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質會偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對於有發胖趨勢以及血脂偏高者應挑撿清淡些的菜式。

以上，小編針對大家的午餐吃什麼最健康的問題，介紹了一些適合中午食用的健康的食物。如果您中午不知道吃什麼或者沒很多時間準備午飯的話，不妨試一試小編介紹的這些食材，多吃些健康食品，對身體健康很有好處的哦！