這樣做出來的雞湯簡單又美味！|什麼雞燉湯好喝

大家都知道雞湯是大補之物，對於產婦，身體虛弱以及大病初癒的人都能夠起到很好的滋補作用，能夠給身體快速的補充能量和營養，讓身體恢復活力，所以平時在我們的生活當中很多人都非常喜歡燉雞湯喝。那麼什麼雞燉湯好喝呢？雞湯怎麼做簡單美味呢？一起來看看吧！

一、什麼雞燉湯好喝

一般我們都會選擇用老母雞來燉湯，不僅味道好，還能夠給身體起到滋補的作用，因為母雞性屬陰，非常適合女性食用，而大部分的情況都是產婦在喝母雞湯，來月經的女性也可以多喝點母雞湯，因為還能夠起到補血的作用哦。那這樣是不是男性就不配喝雞湯了呢？其實不是哦，男性想要喝雞湯的話我們可以選擇公雞，性屬陽，溫補的作用比較強，但不適合高血壓患者和癌症患者，主要作用是壯陽補腎，還能夠有效的治療尿頻的症狀，比較適合強壯的男性食用。但需要注意的是公雞屬於發物，吃了之後容易出現上火和過敏的症狀。

二、雞湯怎麼做簡單又美味

食材：母雞一隻，枸杞適量，紅棗適量，生薑3片，鹽適量，雞精適量，料酒適量，香蔥2根。

做法

1.母雞處理乾淨之後放入盛好水的鍋中，加入適量的料酒，在把香蔥打結放進去，生薑片放進去，等大火煮開之後再煮3分鐘左右撈出來洗乾淨備用。

2.準備一口砂鍋，鍋中倒入適量的水，把母雞放進去大火煮開以後轉成小火慢煮1個小時。

3.加入枸杞和紅棗在煮半個小時。

4.出鍋之前撒上一點鹽和蔥花即可。

什麼雞燉湯好喝？用母雞來燉湯可以說是最好喝的了，但我們也要根據自己身體的實際情況來選擇哦，各有各的好處，要根據自己或者家人的身體需求來選擇。其次在燉雞湯的時候最好用砂鍋，因為這樣燉出來的雞湯不管口感還是味道都是最好的，其次就是一定要記得去腥。