相信很多人都吃過桂圓,桂圓是一種營養非常豐富的水果,因為桂圓的味道是甜甜的,所以很多人都喜歡吃桂圓,桂圓其實還有一種存在的形式就是桂圓乾,相對來說,桂圓乾是更加利於儲存的,而且其中的甜度也會更高,那麼桂圓乾怎麼吃呢?
桂圓乾怎麼吃
1.桂圓綠茶
需要準備適量的桂圓乾和一些綠茶,首先我們將桂圓的皮和核去掉,剩下桂圓肉的部分,然後將綠茶用水清洗一下,把桂圓肉和綠茶同時放入到一個容器當中,用沸水進行沖泡。
2.桂圓紅棗茶
需要準備桂圓乾,紅棗幹,冰糖,蜂蜜,同樣也是將桂圓的殼和核去除,留下桂圓肉的部分,然後我們需要將紅棗當中的核去除,將紅棗對切開,在鍋裡放入適量的水,等水開了以後,同時將紅棗,冰糖和桂圓肉放入到水裡,用小火煮大概30分鐘左右的樣子,一邊煮一邊需要用勺子不停的攪拌,最後可以往裡面適量地加入一些蜂蜜。
3.桂圓燉豬肉
需要準備適量的豬肉,紅腐乳,老抽,油,鹽,大蒜,生薑,料酒,紅糖和桂圓乾。把豬肉切成大小差不多的塊狀,然後讓豬肉過一下水,在油鍋裡面放入大蒜和生薑,先進行爆炒,等炒香了以後就可以將過過水的豬肉放入到油鍋當中了,往裡面倒入適量的老抽,給豬肉進行上色,同時往裡面放入料酒。繼續往裡面放入桂圓肉和紅腐乳,將鍋蓋蓋好以後,燒大概一個小時左右的樣子,我們可以嘗試著用筷子戳一下肉,如果肉已經燉得很爛了,可以往裡面放入糖,將汁水收幹以後,大概再燜30分鐘左右的樣子,味道會更好。
桂圓乾怎麼吃,桂圓乾的吃法很多,當然我們可以直接食用桂圓乾,或者將桂圓乾製作成其他美味的食物,比如說桂圓燉雞肉,桂圓海蔘粥,山藥桂圓粥和桂圓蓮子粥都是很不錯的選擇。桂圓乾當中的營養是很豐富的,適量的吃一些,有益於我們身心健康。