雞胸炒酸豇豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 基本配料，全是切丁，沒啥考驗刀工滴。

2. 起油鍋，一次滑入蔥、姜、大蒜碎（一半）幹辣椒爆香，雞胸丁，倒入料酒翻炒幾分鐘。

3. 倒入酸豇豆丁翻炒，燜鍋個三四分鐘。

4. 然後關火後，放入剩餘的大蒜碎，按照個人口味新增調味品。

5. 裝盤，就可以開動了！

烹飪技巧

雞胸可以事先加調味品醃製一下，加入少量的澱粉，更好的入味。不喜歡大蒜味的，可以和蔥姜幹辣椒一起入鍋，不用分兩次。