大白菜尾雞蛋麵湯怎麼做|大白菜尾雞蛋麵湯的做法

“進入冬季，大白菜又成為百姓餐桌上的看家菜。各款白菜美味將輪番登場。我家吃大白菜，一般分部位，菜尾部分用來做湯。這道大白菜雞蛋麵湯選用的就是大白菜的尾部。很嫩，有著絲絲的甜口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大白菜尾雞蛋麵湯的做法步驟

• 1、大白菜尾部洗乾淨切碎。

• 2、鍋中加水，白菜入鍋煮。

• 3、開鍋後添加掛面。

• 4、打入雞蛋蓋上鍋蓋煮。

• 5、食材熟加鹽關火。

• 6、淋入芝麻油。

• 7、盛出享用。

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品依據個人口味新增。
3、此湯不宜新增色重味重的調味品。