我的雜糧肉夾饃如何做簡單又美味

肉夾饃，是西北一道特色的家常菜，平時吃多了米飯可以換個口味，肉夾饃餅便是不錯的選擇，這道雜糧肉夾饃是肉夾饃的改良版，增加紅豆和薏米作為肉夾饃的原料，使餅更香更有嚼勁，而且營養豐富，具有養顏排毒的功效，既有新意也簡單易做。

主料

輔料

具體步驟

薏米和紅豆洗乾淨，用水泡一晚上

2.將泡好的薏米 紅豆放入醇漿機裡

3.設定好後，打成糊糊

4.將紅豆薏米糊糊倒出來稍微放涼，加入麵粉、鹽、酵母粉，和成麵糰發酵好

5.將發酵好的麵糰排氣

6.分成小劑子

7.將小劑子團圓

8.稍微壓扁

9.電餅鐺刷油，將餅放進去，蓋上蓋子，煎熟

10.雞胸肉炒好

11切開餅放入肉即可

烹飪技巧

1、和麵的時候，雜糧糊糊代替水加入麵粉裡，量和水的量差不多就行。2、饃一次可以多做點，放入冰箱，吃的時候熱一下，加點菜就可以了。