非一般的醬肉包怎麼做|非一般的醬肉包的做法

“小時候可愛吃醬肉包，但是它的表皮普遍都是白色的，那今天就做一款非一般的包子，顏色既溫柔，又好看，捨不得吃系列，一起看看做法吧！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

非一般的醬肉包的做法步驟

• 1、麵粉里加入酵母、砂糖、豬油、水。

• 2、攪至絮狀。

• 3、一半白色揉成團，醒發半小時。

• 4、一半加入3g紫薯粉，2滴檸檬汁，揉成團，醒發半小時。

• 5、兩色混合，包入餡，水開蒸20分鐘，悶3分鐘。

• 6、蓬鬆暄軟。

小竅門

麵糰揉成無干粉就行了。醒發好後。揉兩下就行，包完再醒發10分鐘。