肉包子蒸的時間會更久一些|蒸包子一般蒸多久

在生活中，很多人都會有吃包子的習慣，尤其是在吃早飯的時候，包子是必不可少的。基本上我們的包子都是在外面的店裡買的，但其實包子也可以自己動手來製作，並且自己蒸，那麼肉包子是怎麼做的？蒸包子一般蒸多久？

一、蒸包子一般蒸多久

蒸包子的時候，對於時間和火候的掌握是非常重要的，這將直接影響到包子的口感。包子會有很多的餡料，有些是素食餡的，有些是肉餡的，就時間的長短來說，一般肉餡的包子可能需要比普通的包子蒸的時間更久一點，大概在20分鐘左右，另外在包子蒸完以後，不要著急把蓋子開啟，可以悶個五分鐘左右。

二、鮮肉包子的做法是什麼

1.肉包子應該是很多人都喜歡吃的一種包子，我們在製作肉包子之前需要準備一些材料，比如說麵粉，酵母和肉等。

2.如果我們買來的是肉塊，就需要先將肉剁成肉末，或者我們在買肉的時候可以直接讓店家把肉攪碎，然後在肉裡面拌入一些蔥，胡椒粉和生薑末等。

3.取適量的麵粉和酵母混合在一起，加入少量的水，做成一個小麵糰的樣子，記住一定要把所有的材料混合均勻。

4.然後讓麵糰發酵40分鐘左右的時間，差不多以後從小麵糰中取出一小塊，擀成圓片的形狀，這裡有一個小技巧，就是圓片的中間部分可以稍微厚一些。

5.然後將之前做好的肉餡裹在裡面，把麵皮做成包子的形狀，這樣包子的外形就有了，接下來就是需要將包子放到蒸籠裡面蒸熟了。

蒸包子一般蒸多久，如果是蒸肉包子的話，大概需要蒸20分鐘左右的時間，如果是菜包時間會短一些。肉包子的製作其實是不復雜的，而且自己製作的肉包子吃起來更香一些，而且也更健康一些，所以平時也可以自己在家裡製作肉包子吃。