海米拌黃瓜怎麼做|海米拌黃瓜的做法

“黃瓜是餐桌上最常見的菜，有時不想做複雜的菜，來一盤簡單的涼拌黃瓜，省時省勁還超級下飯哦！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米拌黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜兩根洗淨備用（我用的是我們海陽特有的白玉黃瓜，大多數地區都是綠黃瓜，白玉黃瓜適合生吃，味道更鮮美）。

• 2、淡幹海米從冷凍室拿出洗淨備好（大家注意如何讓你家海米保鮮，買回家的海米一定放冷凍而不是放冷藏）。

• 3、黃瓜先一切兩開，用刀背拍碎，切段。

• 4、.切好的黃瓜放入盆中，加上我們提前洗好的海米，注意哦，我的幹海米沒有用水泡，這是重點，泡過的海米鮮味會有差異哦！海米和黃瓜先拌一下，讓海米吸收黃瓜裡的水分就足夠了。

• 5、加一點蒜末，來一點香醋，喜歡味極鮮和芝麻油的也可以加哦！口味隨大家的喜好可以隨意調整！南方人不能吃蒜的可以用辣椒代替哦！

• 6、一盤好吃的海米拌黃瓜上桌了。

小竅門

1、黃瓜一定選新鮮脆的。
2、海米不要用水泡。