涼拌海蟄黃瓜的做法 那一抹翠綠 ---- 涼拌海蟄黃瓜 涼拌海蟄黃瓜怎麼做

“海蜇的營養極為豐富，且有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。

黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，對胸熱，利尿等有獨特的功效，對除溼，滑腸，鎮痛也有明顯效果。

對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，黃瓜和海蟄是一種理想的食療良蔬。再配上殺菌的大蒜，更是不可多得的佳餚。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌海蟄黃瓜的做法步驟

• 1、即食海蟄、大蒜、黃瓜

• 2、拍黃瓜的懶人法：將洗淨的黃瓜放在食品袋中

• 3、拍碎再用刀背剁斷

• 4、大蒜搗成蒜泥，在空氣中靜置十分鐘，可產生抗癌的大蒜素

• 5、將拍好的黃瓜和海蟄碼好

• 6、將蒜泥用麻油、老醋、生抽、鹽、糖調好

• 7、淋上黃瓜和海蟄，拌勻即可