祕製榴蓮慕思如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將榴蓮肉攪爛成糊狀。

2. 把牛奶、糖、魚膠粉隔水加熱溶化，稍為放涼。

3. 榴蓮肉和魚膠粉溶液拌勻。

4. 打發鮮奶油，因為榴蓮肉比較綢，鮮奶油稍為打發就行了，這樣會比較容易拌勻。

5. 再將3和4拌勻。

6. 模裡先放一層蛋糕，倒一層榴蓮慕思，再放一層蛋糕，倒一層慕思。

7. 　放冰箱冷藏2小時。