“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”
1、牛肉切薄片放入鹽、老抽、澱粉調味,抓拌均勻醃漬十分鐘。
2、牙籤提前浸泡,串好。
3、油溫燒滾,倒入牛肉大火炸至表面金黃色撈出來備用。
4、辣椒孜然粉+白芝麻+小米粥,用滾油澆好,放入生抽、老抽、香醋攪拌均勻。
5、攪拌均勻的料汁倒入牛肉串中,抓拌入味。
6、灑上蔥花,美美噠!
7、小酒、追劇最佳搭檔呢!