關於液種奶香麵包（簡單美味）的知識

“收到麵包機後，公司各種加班，烘焙的時間少了，也不是攝影愛好者，就用手機拍了，拍出來的照片也是菜鳥級別的，照片不是很好，但東西還是很美味可口的。這段時間開始做麵包後，偏愛中種和湯種的麵包...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50乾酵母：1.6小匙高筋麵粉：150麵糰——：克輔料蛋黃：1個高筋麵粉.：125液種——：適量鹽：0.25小匙砂糖：30溫水：50脫脂奶粉：25...

食材明細主料水（50克）麵粉（20克）高粉（280克）牛奶（160克）輔料酵母（一小勺）黃油（30克）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯種奶香辮子麵包的做法步驟1、先做湯種，水50克，牛奶50克，麵粉20克，拌勻，小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘液種火腿麵包顧名思義，其實就是一道採用火腿腸以及麵包製作的美食，不僅製作簡單而且口感鬆軟美味可口，所需要的食材主要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘奶香四溢味道鮮美的甜點小吃奶香麵包讓許多甜點愛好者為之折服，鬆軟香甜讓人感覺到無盡的甜蜜。在明媚的早晨，搭配著一...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的液種火腿麵包，其實我一直都是很喜歡吃火腿的，之前呢，一直都是不清楚怎麼製作美味的麵包，但是這一次向媽媽請教了，知道...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料砂糖：40乾酵母：3高筋粉：200低粉：50牛奶：105奶油：30黃油：30輔料油：適量黑芝麻：適量具體步驟1.麵粉揉成麵糰2.溫暖處發酵3.放...

““湯種”意為溫熱的面種或稀的面種。湯種就是第一步的澱粉糊，它能使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味，這就是麵包變鬆軟的祕密哦~”食材明細主料高筋面...

食材明細主料液種高粉（100克）清水（100克）酵母（1克）輔料主麵糰高粉（180克）細砂糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）水（30克）蛋液（50克）無鹽黃油（30克）配料全蛋液（適量）奶酥粒（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥辮...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料液種：高筋粉（惠宜）：120液種：水：120液種：酵母：1主麵糰：高筋粉（惠宜）：280主麵糰：雞蛋：1個主麵糰：奶粉：20主麵糰：酵母：4主麵糰：鹽：5主麵糰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘麵包我是很喜歡吃的，因為一般早上我起的很遲，然後後我就會很慌亂，所以我就會提前做好的麵包帶著然後去上班，我覺得非常的...

“我經常做麵包，老武說好，朋友說好，偏偏母上大人說不好。問哪不好，答：咬不動，還有哪不好，答：不甜。原來我老媽喜歡鬆軟型的甜麵包，她的牙不好，我做的法棍啥的必然咬不動啊。為了討好母上大人，到處...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麵包是一種簡單的烘焙料理，麵包的做法簡單，口感鬆軟，味道香甜，易於攜帶，深受人們的喜愛，麵包的製作方法很多，不同的方法搭配...

食材明細主料酵種：高粉（120克）酵種：清水（80克）酵種：酵母（1克）主麵糰：高粉（120克）主麵糰：低粉（90克）主麵糰：奶粉（12克）主麵糰：鹽（2克）主麵糰：細砂糖（60克）主麵糰：全蛋液（50克）主麵糰：牛奶（50克）主麵糰：酵母（3克）主麵糰：無...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時說到麵包，就是說到我的心中最愛了。每次經過麵包店，我總是不自覺地就被店裡麵包的香味吸引住了，然後就會忍不住買上一兩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將液種和主麵糰中除黃油以外的其他材料（其中筋麵粉170克）揉在一塊，揉成麵糰，基本光滑，將黃油加入，揉進麵糰，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.酵母溶於150克溫水中，與150克高筋麵粉攪拌均勻即可（我是用勺子的攪拌的）2.製作好的液種蒙保鮮膜，放在室溫...

“冷藏液種就是含水量比較大的發酵麵糰，通過在冰箱中長時間低溫冷藏，緩慢發酵，讓酵母有足夠的時間醞釀出好味道，使做出來的麵包質地柔細，口感彈性佳，發酵香氣足。正好手頭上有一碗燕麥豆漿，我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冰種奶酥粒麵包是一道美味可口的甜點小吃，表皮香甜酥脆，泛著金黃誘人的色澤，裡面鬆軟回甜的口感讓人慾罷不能。製作工藝...

“這款麵包冷卻後口感很好，不粘牙，不回酸，內部組織如棉花般柔軟，濃濃的奶香味和蛋香味瀰漫其中，讓人慾罷不能，放置幾天後仍然回味無窮。如果你已經厭倦了麵包機的單一口感，可以試試這款百吃不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘新奇美味的液體面包，僅僅是聽聞到液體面包的名字，就似乎有著無限的魔力。液體面包的名字，帶來了無限的想象，彷彿滿滿一扣...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘液種火腿麵包這種麵包我也不知道到底是不是我吃過的那種，我吃過的液種火腿麵包是口感很好，軟軟的但是它的表皮是脆脆的，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種牛奶小麵包是一道美味的小甜品，是一道老少皆宜的小吃，做法簡單，在家就可以自己做，平時生活中也可以自己做給自己朋友...

食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘100%中種奶香麵包顧名思義就是用到了豐富牛奶的麵包，放了牛奶的麵包味道更加鬆軟，吃起來真的是十分濃郁的呢，還在等什麼...