1、紫山藥和鐵棍山藥削皮洗淨。
2、分別切成圓片。
3、煮鍋中放能漠過山藥的清水,加30克白糖煮開。
4、先將鐵棍山藥放糖水中煮兩分鐘左右撈出。
5、再放入紫山藥煮熟。
6、煮好的山藥可以放糖水中浸泡時間長點,讓甜味進到山藥裡面。
7、將紫山藥撈出,擺盤。
8、舀一勺草莓醬,草莓醬是自制的,比較稠,加少許涼白開調稀點。
9、將草莓醬淋在紫山藥上。
10、再將鐵棍山藥擺在紫山藥上,然後淋上草莓醬即可。