1、萵筍切成條狀,灑鹽,醃萵筍條15分鐘,讓它出水並且保持脆爽
2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用
3、花椒油,蒜蓉,白糖一起放碗裡
4、燒熱油,往備好料的碗裡淋
5、淋在已經醃好去掉水的萵筍上
6、拌勻,開吃啦。花椒油很重要,比較香麻