可以。麻油,別稱麻籽油,常用的芝麻油裡面就新增的有麻油。麻油的用途很廣,用處也很大,平常用到的地方很多,拌萵筍裡面用到麻油,是可以的。不僅如此,其他涼拌菜也可以用麻油。除此之外,麻油氣味好聞,作為調味劑存在於其他非涼拌菜中也是可以的。