拍黃瓜拌剔骨肉怎麼做|拍黃瓜拌剔骨肉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拍黃瓜拌剔骨肉的做法步驟

• 1、大骨冷水下鍋焯水，水開即可。

• 2、冷水洗淨浮末。

• 3、放電壓力鍋內，放食鹽。

• 4、通電。

• 5、選排骨檔。

• 6、煮好的骨頭。

• 7、取幾塊剔除骨頭，肉涼透。

• 8、黃瓜及配菜已經備好。

• 9、黃瓜拍碎，蒜切片和末，辣椒切碎。

• 10、改下刀。

• 11、黃瓜放碗底，放剔骨肉，放蒜末和辣椒碎。

• 12、加食鹽。

• 13、香醋。

• 14、生抽。

• 15、最後，放雞精，吃的時候攪拌均勻即可。