快手拍黃瓜的做法 #涼拌菜#快手拍黃瓜 快手拍黃瓜怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手拍黃瓜的做法步驟

• 1、自家種的黃瓜2根，洗淨。

• 2、用菜刀拍散，自家種的，新鮮採摘，拍散的瞬間，黃瓜的清香味就出來了。

• 3、切成小塊。

• 4、另一根也同樣操作，放入器皿裡。

• 5、加入蒜末、糖、白醋、鹽、辣椒油。

• 6、用雙手顛簸小盆，使調料和黃瓜塊混勻，這時盆底會有一些湯汁。

• 7、把拌好的黃瓜塊撈到盤子裡。

• 8、這是盆底的湯汁，不要扔了，其實大部分味道都在這湯汁裡，加入一些芝麻醬。

• 9、攪拌成糊狀。

• 10、再澆到黃瓜上即可，這樣既不浪費，味道又更好，營養更足。