老乾媽南瓜披薩如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

老乾媽南瓜披薩這是一道非常有創意的披薩，它的做法超級的簡單，但是味道卻是不一樣的，簡單，它的味道非常的好吃，有南瓜的味道，還有老乾媽的味道。老乾媽大家都覺得是非常好吃的，她是比出名的一種拌東西的美食哦。想要學習的朋友就快來學習吧，特別美味哦。

主料

低筋麵粉 ：30
高筋麵粉 ：120

輔料

小牛排肉 ：適量
南瓜泥 ：適量
洋蔥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
橄欖油 ：適量
老乾媽辣醬 ：適量
馬蘇裡拉乳酪 ：適量
酵母粉 ：2.5g
青椒 ：適量
西葫蘆 ：適量
香菇 ：適量
蟹味菇 ：適量
番茄沙司 ：適量

具體步驟

1.南瓜蒸熟碾成泥，晾涼備用

2.麵粉中加入酵母粉混合

3.一點點的加入南瓜泥攪拌成絮狀

4.再根據麵糰乾溼程度適量加入清水和成光滑的麵糰，蓋上蓋子進行發酵

5.麵糰發酵的時候準備配菜，蟹味菇和切成片的香菇事先焯熟

6.胡蘿蔔切條用橄欖油炒一下

7.洋蔥切絲，青椒切片，西葫蘆也切片，小牛排煮熟從骨頭上剔下來肉弄成小塊

8.大概兩個小時，麵糰發酵到兩倍大，裡面有蜂窩狀就算髮好了

9.在案板上排氣滾圓

10.擀成大圓餅，厚薄可以根據個人喜好而定

11.放入抹了橄欖油的披薩盤餳發15分鐘，我用的是6寸的，所以餅有點厚了

12.餳好後表面用牙籤扎些眼兒

13.先抹一層番茄沙司

14.再放入適量老乾媽辣醬抹均勻

15.撒上薄薄一層乳酪絲

16.放上洋蔥和青椒後再撒上一層乳酪絲

17.再碼上幾片西葫蘆，放上胡蘿蔔和控幹水分的蘑菇

18.再均勻的撒上一層乳酪絲，可以多一些

19.最後放上適量小牛排肉，再多多的撒上一層乳酪絲

20.烤箱220度提前預熱五分鐘，放入烤盤200度中下層烤20分鐘

21.出鍋嘍，我食材放的太足實了，好高啊(⊙o⊙)像個小山??

22.切開看看，有拉絲哦…味道棒極了！