1、油菜薹洗淨控水。
2、小豆芽洗淨控水。
3、豆皮浸泡軟後備用。
4、綠豆芽焯水備用。
5、油菜薹炒焯水,加一點油顏色會更漂亮!焯水後撈出過涼攥幹水分。
6、豆皮切條,油菜薹切碎。
7、放入蔥蒜末,辣椒段用熱油淋入激出香味兒。
8、加鹽,醋,醬油攪拌均勻即可。
9、快手時令小菜完美呈現。
10、成品圖。
現吃現拌,口感美美噠!祝您生活愉快!